PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. india helles lager

india helles lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 79.4% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 15.9% 80 % 16
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.3 kg 4.8% 74 % 3
Suma 6.3 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum szyszki 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Chinook 10 g 10 min 13 %
Gotowanie Simcoe 10 g 10 min 13.2 %
Gotowanie Mosaic 10 g 10 min 10 %
Gotowanie Simcoe 10 g 0 min 13.2 %
Gotowanie Chinook 10 g 0 min 13 %
Gotowanie Mosaic 10 g 0 min 10 %
Na zimno Simcoe 80 g 5 dni 13.2 %
Na zimno Chinook 80 g 5 dni 13 %
Na zimno Mosaic 80 g 5 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager Lager Gęstwa 100 ml Mangrove Jack's

Notatki

  • 10-12C 2 tygodnie fermentacji
    14C przez ostatnie 3 dni - redukcja di-acetylu
    następnie na cichą - 5 dni
    28 lut 2018, 18:31

Dyskusja