PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. india helles lager

india helles lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 79.4% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 15.9% 80 % 16
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.3 kg 4.8% 74 % 3
Suma 6.3 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum szyszki 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Chinook 10 g 10 min 13 %
Gotowanie Simcoe 10 g 10 min 13.2 %
Gotowanie Mosaic 10 g 10 min 10 %
Gotowanie Simcoe 10 g 0 min 13.2 %
Gotowanie Chinook 10 g 0 min 13 %
Gotowanie Mosaic 10 g 0 min 10 %
Na zimno Simcoe 80 g 5 dni 13.2 %
Na zimno Chinook 80 g 5 dni 13 %
Na zimno Mosaic 80 g 5 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager Lager Gęstwa 100 ml Mangrove Jack's

Notatki

  • 10-12C 2 tygodnie fermentacji
    14C przez ostatnie 3 dni - redukcja di-acetylu
    następnie na cichą - 5 dni
    28 lut 2018, 18:31

Dyskusja