PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. independence hefe-wiezen 2

independence hefe-wiezen 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.9 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
14.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt Dark 2.8 kg 50.5% 82 % 18
Ziarno Viking Munich Malt 2.5 kg 45.1% 78 % 18
Ziarno Wheat Crystal Malt 0.1 kg 1.8% 72 % 190
Ziarno wyermann carafa special II 0.072 kg 1.3% 70 % 1200
Suchy ekstrakt Strzegom Bursztynowy 0.07 kg 1.3% 70 % 49
Suma 5.542 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tettnang 20 g 60 min 3.8 %
Gotowanie Tettnang 22 g 30 min 3.8 %
Aromat (koniec gotowania) Tettnang 5 g 0 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Weihenstephan Weizen Ale Płynne 150 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło Irish Moss 5 g Gotowanie 12 min

Notatki

  • 17.5l water set up
    15 min 50-52C
    70 min at 65-67C
    15 min at 72C
    mashed-out to 78C,
    7l water bedded for for filtering
    sparged with 12l of water
    12 BRIX (11,5 blg) before boiling, total setup = 29.5l
    13 BRIX (12.5 blg) after boiling, 21 L set up for fermentation.
    7 BRIX (6.5 blg) after 10 days (4% vol.)
    carbonation: 2.8 (170g dry amber extract + 34g sugar) 19.5l bottled.
    13 kwi 2019, 14:44

Dyskusja