PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Improwiza

Improwiza

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 30 min
67 C 90 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.8 kg 63.2% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 13.2% 82 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.3 kg 17.1% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.6% 85 % 3
Suma 7.6 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 18 g 60 min 13 %
Gotowanie Sticklebract 25 g 20 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) WAI-ITI 25 g 5 min 4.1 %
Aromat (koniec gotowania) Sticklebract 25 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Sticklebract 25 g 0 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Sticklebract 25 g 0 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) WAI-ITI 25 g 0 min 4.1 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 10 g 0 min 11 %
Whirlpool Centennial 28 g 0 min 10.5 %
78 C dodano chmiel - cały czas chłodząc brzeczkę.
Whirlpool Cascade 28 g 0 min 8.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Zacieranie 120 min
Przyprawa Zest Pomarańcza 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja