PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperialny Stout Kawowy

Imperialny Stout Kawowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 3 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 22.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 4.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 6.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
60.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 3.4 kg 48.9% 80 % 22
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy ciemny Bruntal 1.7 kg 24.5% 90 % 621
Ziarno Słód jęczmienny Carahell Weyermann 1 kg 14.4% 75 % 20
Ziarno Słód jęczmienny Château Cafe Castle Malting 0.3 kg 4.3% 75 % 500
Ziarno Słód jęczmienny Carafa Weyermann 0.3 kg 4.3% 75 % 800
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 3.6% 76.1 % 0
Suma 6.95 kg

Chmiele

89 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 90 g 60 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa ziarno 200 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • Składniki zamówione.
    29 sty 2020, 10:55

Dyskusja