PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperialny Porter 'Black Wolf' (22l)

Imperialny Porter 'Black Wolf'...

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 25 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
9% ABV
34.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 4.5 kg 47.6% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 21.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 10.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 1 kg 10.6% 75 % 30
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 3.2% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3.2% 55 % 1000
Ziarno Oats, Flaked 0.35 kg 3.7% 80 % 2
Suma 9.45 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Waimea 18 g 60 min 15 %
Gotowanie Iunga 20 g 30 min 11 %
Gotowanie Chinook 15 g 10 min 12.5 %
Gotowanie Iunga 15 g 10 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 250 ml Fermentis

Notatki

  • Piwo wg receptury Marcina Lipińskiego Browar Domowy 'Louve'
    http://louve.keep.pl/warki58_ImpPorter.htm
    Imperialny porter górnej fementacji, brown porter --- nie jest to porter bałtycki!
    5 maj 2018, 23:37

Dyskusja