PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperialny Porter 'Black Wolf' (22l)

Imperialny Porter 'Black Wolf'...

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 25 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
9% ABV
34.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 4.5 kg 47.6% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 21.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 10.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 1 kg 10.6% 75 % 30
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 3.2% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3.2% 55 % 1000
Ziarno Oats, Flaked 0.35 kg 3.7% 80 % 2
Suma 9.45 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Waimea 18 g 60 min 15 %
Gotowanie Iunga 20 g 30 min 11 %
Gotowanie Chinook 15 g 10 min 12.5 %
Gotowanie Iunga 15 g 10 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 250 ml Fermentis

Notatki

  • Piwo wg receptury Marcina Lipińskiego Browar Domowy 'Louve'
    http://louve.keep.pl/warki58_ImpPorter.htm
    Imperialny porter górnej fementacji, brown porter --- nie jest to porter bałtycki!
    5 maj 2018, 23:37

Dyskusja