PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperialny Porter Bałtycki

Imperialny Porter Bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 42.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

30.6 BLG
24.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5 kg 41.3% 79 % 16
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 1 kg 8.3% 75 % 20
Ziarno 2.5-4 EBC Weyermann® 2 kg 16.5% 78 % 3
Ziarno Strzegom Wiedeński 4 kg 33.1% 79 % 10
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 0.8% 55 % 985
Suma 12.1 kg

Chmiele

119 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Mosaic 40 g 60 min 10 %
Gotowanie El Dorado 35 g 60 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 20 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 20 min 9.5 %
Na zimno Centennial 30 g 10 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 30 g Fermentis

Dyskusja