PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperialny Porter Bałtycki

Imperialny Porter Bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 42.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

30.6 BLG
24.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5 kg 41.3% 79 % 16
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 1 kg 8.3% 75 % 20
Ziarno 2.5-4 EBC Weyermann® 2 kg 16.5% 78 % 3
Ziarno Strzegom Wiedeński 4 kg 33.1% 79 % 10
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 0.8% 55 % 985
Suma 12.1 kg

Chmiele

119 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Mosaic 40 g 60 min 10 %
Gotowanie El Dorado 35 g 60 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 20 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 20 min 9.5 %
Na zimno Centennial 30 g 10 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 30 g Fermentis

Dyskusja