PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperialny porter bałtycki

Imperialny porter bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 26.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 38.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 53.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.5 BLG
13.8% ABV
31.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 5 kg 32.8% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 5 kg 32.8% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 150 2 kg 13.1% 75 % 150
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 19.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 1.6% 68 % 1200
Suma 15.25 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 30 g 60 min 14.1 %
Gotowanie Marynka 60 g 60 min 8.7 %
Gotowanie merkur 30 g 60 min 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Bób Tonka 10 g Gotowanie 60 min
Dodatek smakowy łuski kakao 250 g Gotowanie 10 min

Dyskusja