PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperialny porter bałtycki

Imperialny porter bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 26.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 38.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 53.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.5 BLG
13.8% ABV
31.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 5 kg 32.8% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 5 kg 32.8% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 150 2 kg 13.1% 75 % 150
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 19.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 1.6% 68 % 1200
Suma 15.25 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 30 g 60 min 14.1 %
Gotowanie Marynka 60 g 60 min 8.7 %
Gotowanie merkur 30 g 60 min 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Bób Tonka 10 g Gotowanie 60 min
Dodatek smakowy łuski kakao 250 g Gotowanie 10 min

Dyskusja