PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial Stout

Imperial Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 29.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

32.5 BLG
16.5% ABV
58.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 22.7% 81 % 4
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.5 kg 4.5% 78 % 120
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 1 kg 9.1% 68 % 400
Ziarno Pszeniczny 2.5 kg 22.7% 85 % 4
Ziarno ireks czekoladow 1 kg 9.1% 76 % 900
Cukier cukier trzcinowy 1 kg 9.1% --- % ---
Cukier cukier brązowy 0.5 kg 4.5% --- % ---
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 9.1% 85 % 3
Cukier laktoza 1 kg 9.1% --- % ---
Suma 11 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 8 %
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 11.1 %
Gotowanie Marynka 40 g 30 min 8 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 15 g 5 min 11.1 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 20 g 5 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP099 - Super High Gravity Ale Yeast Ale Gęstwa 2000 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy ziarno kakaowca 100 g Fermentacja cicha 21 dni
Dodatek smakowy płatki dębowe macerowane 50 g Fermentacja cicha 21 dni
Dodatek smakowy czarna porzeczka 2000 g Fermentacja cicha 15 dni

Dyskusja