PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial Smoke Porter

Imperial Smoke Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
65 C 50 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.6 BLG
11.4% ABV
65.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 24% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1 kg 16% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 16% 79 % 10
Ziarno dekstrynowy 0.5 kg 8% 80 % 15
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 0.5 kg 8% 80 % 3
Ziarno Fawcett Chocolate 0.7 kg 11.2% 71 % 1200
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 9.6% 85 % 3
Ziarno Castle Cafe 0.25 kg 4% 75.5 % 500
Ziarno Special B Malt 0.2 kg 3.2% 65.2 % 350
Suma 6.25 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 60 min 4.1 %
Gotowanie marynka 25 g 60 min 8 %
Gotowanie East Kent Goldings 10 g 30 min 4.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy figi 200 g Fermentacja burzliwa 60 dni
Dodatek smakowy płatki dębowe rum z destylatu 20 g Fermentacja cicha 20 dni

Dyskusja