PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial Smoke Porter

Imperial Smoke Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
65 C 50 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.6 BLG
11.4% ABV
65.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 24% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1 kg 16% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 16% 79 % 10
Ziarno dekstrynowy 0.5 kg 8% 80 % 15
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 0.5 kg 8% 80 % 3
Ziarno Fawcett Chocolate 0.7 kg 11.2% 71 % 1200
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 9.6% 85 % 3
Ziarno Castle Cafe 0.25 kg 4% 75.5 % 500
Ziarno Special B Malt 0.2 kg 3.2% 65.2 % 350
Suma 6.25 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 60 min 4.1 %
Gotowanie marynka 25 g 60 min 8 %
Gotowanie East Kent Goldings 10 g 30 min 4.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy figi 200 g Fermentacja burzliwa 60 dni
Dodatek smakowy płatki dębowe rum z destylatu 20 g Fermentacja cicha 20 dni

Dyskusja