PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial pastry stout

Imperial pastry stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 46 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.2 BLG
12.3% ABV
63.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 7 kg 53.8% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 2 kg 15.4% 60 % 3
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 1.5 kg 11.5% 73 % 1001
Ziarno Special B Castle 0.5 kg 3.8% 70 % 350
Ziarno Abbey Castle 0.5 kg 3.8% 80 % 45
Cukier Milk Sugar (Lactose) 1.5 kg 11.5% 76.1 % 0
Suma 13 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Herkules 50 g 60 min 17 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kokos chipsy 1000 g Fermentacja cicha 14 dni
Przyprawa Tonka 6 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa Wanilia 3 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Kalaowiec ziarno kruszone 250 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Kawa (espresso) 50 g Butelkowanie ---
Dodatek smakowy amerykańskie płatki dębowe mocno opiekane 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • 10l: kokos + płatki

    10l: tonka + wanilia + kalaowiec + kawa

    Wyszło 24l 21° bez laktozy
    16 lis 2021, 20:45

Dyskusja