PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial pastry stout

Imperial pastry stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 46 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.2 BLG
12.3% ABV
63.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 7 kg 53.8% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 2 kg 15.4% 60 % 3
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 1.5 kg 11.5% 73 % 1001
Ziarno Special B Castle 0.5 kg 3.8% 70 % 350
Ziarno Abbey Castle 0.5 kg 3.8% 80 % 45
Cukier Milk Sugar (Lactose) 1.5 kg 11.5% 76.1 % 0
Suma 13 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Herkules 50 g 60 min 17 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kokos chipsy 1000 g Fermentacja cicha 14 dni
Przyprawa Tonka 6 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa Wanilia 3 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Kalaowiec ziarno kruszone 250 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Kawa (espresso) 50 g Butelkowanie ---
Dodatek smakowy amerykańskie płatki dębowe mocno opiekane 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • 10l: kokos + płatki

    10l: tonka + wanilia + kalaowiec + kawa

    Wyszło 24l 21° bez laktozy
    16 lis 2021, 20:45

Dyskusja