PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial Oatmeal Milk Stout + cacao ribs+coconut+c...

Imperial Oatmeal Milk Stout +...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 23.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.7 BLG
12.1% ABV
72.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 6 kg 68.6% 81 % 4
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 1 kg 11.4% 73 % 1001
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 1 kg 11.4% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 2.9% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.7% 85 % 3
Suma 8.75 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 30 g 60 min 9.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Ziarna kakaowca 500 g Fermentacja cicha 6 dni
Dodatek smakowy wiórki kokosowe 600 g Fermentacja cicha 3 dni
Dodatek smakowy ziarna kawy 200 g Fermentacja cicha 6 dni
Dodatek smakowy Laktoza 1000 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • 1. Laktoza 15 min przed końcem gotowania
    2. jęczmień palony dodać po przeprowadzeniu negatywnej próby jodowej
    3. wiórki kokosowe prażone na patelni, odsączone ręcznikiem papierowym papierowym na 48/72 h przed rozlewem
    17 maj 2020, 01:18

Dyskusja