PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial Oak Aged Sweet Bananna and Chocolate Blac...

Imperial Oak Aged Sweet Banann...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.8 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 28.2% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 7% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 3.5% 70 % 299
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 14.1% 79 % 16
Ziarno Czekoladowy 0.5 kg 7% 60 % 788
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.25 kg 3.5% 68 % 400
Ziarno Strzegom pszeniczny 2.5 kg 35.2% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.4% 80 % 6
Suma 7.1 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.18 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 5 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wb-06 Pszeniczne Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Banany 500 g Zacieranie 30 min
Dodatek smakowy Banany 500 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Czekolada gorzka 100 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Kakao 300 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Laktoza 250 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Cukier waniliowy lub laska wanilii 100 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Płatki dębowe moczone w whisky wraz z laskami cynamonu 100 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


UG
Gdzie jest cynamon?
UG Brewing    3066 dni temu
TY
Dobre pytanie. Płatki dębowe od zeszłego roku moczą się w whisky wraz z cynamonem. Mam zamiar wrzucić te płatki na cichą. Cynamon nie będzie dodany bezpośrednio a jedynie pośrednio. Chcę w ten sposób uzyskać delikatny akcent tej przyprawy ale to eksperyment. Zobaczy co wyjdzie.
tylkochmiel    3064 dni temu