PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial Oak Aged Sweet Bananna and Chocolate Blac...

Imperial Oak Aged Sweet Banann...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.8 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 28.2% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 7% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 3.5% 70 % 299
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 14.1% 79 % 16
Ziarno Czekoladowy 0.5 kg 7% 60 % 788
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.25 kg 3.5% 68 % 400
Ziarno Strzegom pszeniczny 2.5 kg 35.2% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.4% 80 % 6
Suma 7.1 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.18 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 5 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wb-06 Pszeniczne Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Banany 500 g Zacieranie 30 min
Dodatek smakowy Banany 500 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Czekolada gorzka 100 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Kakao 300 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Laktoza 250 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Cukier waniliowy lub laska wanilii 100 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Płatki dębowe moczone w whisky wraz z laskami cynamonu 100 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


UG
Gdzie jest cynamon?
UG Brewing    3195 dni temu
TY
Dobre pytanie. Płatki dębowe od zeszłego roku moczą się w whisky wraz z cynamonem. Mam zamiar wrzucić te płatki na cichą. Cynamon nie będzie dodany bezpośrednio a jedynie pośrednio. Chcę w ten sposób uzyskać delikatny akcent tej przyprawy ale to eksperyment. Zobaczy co wyjdzie.
tylkochmiel    3194 dni temu