PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial IPA (Czesław Dziełak)

Imperial IPA (Czesław Dziełak)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
71 C 15 min
76 C 4 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
7.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 6.5 kg 80.2% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Słód pszeniczny 0.8 kg 9.9% 82 % 4
Ziarno Słód monachijski 0.55 kg 6.8% 80 % 14
Ziarno Castlemalting - Cara Gold 0.25 kg 3.1% 78 % 120
Suma 8.1 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 70 min 11.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 15 min 13.1 %
Gotowanie Centennial 30 g 10 min 8.9 %
Gotowanie Simcoe 30 g 5 min 12.9 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 25 g 1 min 12.9 %
Na zimno Centennial 50 g 3 dni 8.9 %
Na zimno Amarillo 50 g 3 dni 8.5 %
Na zimno Simcoe 50 g 3 dni 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gęstwa US-05 Ale Gęstwa 150 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Whirfllock 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja