PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial Coffie Stout

Imperial Coffie Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
8.7% ABV
34.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 48.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 36.4% 79 % 10
Ziarno Carahell 0.5 kg 6.1% 77 % 26
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 3.6% 68 % 1200
Ziarno Castle Cafe 0.3 kg 3.6% 75.5 % 480
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.15 kg 1.8% 70 % 837
Suma 8.25 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 25 g 60 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kawa ziarnista 500 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy laktoza 500 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy kawa ziernista 200 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja