PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imperial black IPA

Imperial black IPA

0
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • 77
    IBU
  • 6.6 %
    ABV
  • 42.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • rolek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
42.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 39.2% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 3 kg 39.2% 81 % 4
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.35 kg 4.6% 78 % 120
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.5 kg 6.5% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 3.9% 68 % 1200
Ziarno Carafa III 0.5 kg 6.5% 70 % 1034
Suma 7.65 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 1.2 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 45 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 20 min 15.5 %
Gotowanie Summit 30 g 10 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Summit 30 g 0 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 0 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 250 ml FM

Notatki

  • black ipa a'la awaria zasilania 16blg
    woda 3:1 słód
    zasyp: pale ale 89,5%, pale chocolate 6%, carafa 2 special 1,5%, carafa 3 special 1,5%, black 1,5%
    zacieranie: wsyp 68, przerwa 66-65 1h
    chmiel: columbus 15g 45min, simcoe 35g + columbus 35g 1min
    na zimno: simcoe 50-70g, columbus 50-70g
    drożdże us05
    28 maj 2018, 13:25

Dyskusja