PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Imbir Ale (Szaławiła)

Imbir Ale (Szaławiła)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
12.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 75% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 16.7% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 5% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 3.3% 70 % 299
Suma 6 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 30 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Simcoe 15 g 15 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
gęstwa IPA Ale Gęstwa 150 ml własne

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa imbir 150 g Gotowanie 15 min
Przyprawa imbir 100 g Butelkowanie ---

Notatki

  • Imbir do butelkowania:
    Wywar z imbiru użyty jako woda do refermentacji
    12 lip 2020, 15:39
  • Zacieranie:
    15l wody 65C 60 min
    Mash out 78C 10 min
    Wysładzanie:
    12-18 l do ok 13 blg
    12 lip 2020, 15:42

Dyskusja