PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IIPA THJ#11

IIPA THJ#11

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.9 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
9.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bruntal - pilzneński 6.8 kg 93.5% 81 % 4
Ziarno Chateau - Crystal 0.2 kg 2.8% 78 % 150
Ziarno Weyermann - Carared 0.12 kg 1.7% 75 % 45
Ziarno Oats, Flaked 0.15 kg 2.1% 80 % 2
Suma 7.27 kg

Chmiele

97 IBU

Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 14 %
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 12.7 %
Gotowanie Sybilla 26 g 60 min 8 %
Gotowanie Amarillo 30 g 20 min 7.5 %
Gotowanie Centennial 30 g 20 min 9.4 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 30 g 3 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 30 g 3 min 9.4 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 30 g 3 min 11.6 %
Na zimno Amarillo 30 g 4 dni 7.5 %
Na zimno Centennial 30 g 4 dni 9.4 %
Na zimno Simcoe 30 g 4 dni 11.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie irish moss 5 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody gips 8 g Zacieranie ---

Dyskusja