PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IIPA THJ#11

IIPA THJ#11

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.9 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
9.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bruntal - pilzneński 6.8 kg 93.5% 81 % 4
Ziarno Chateau - Crystal 0.2 kg 2.8% 78 % 150
Ziarno Weyermann - Carared 0.12 kg 1.7% 75 % 45
Ziarno Oats, Flaked 0.15 kg 2.1% 80 % 2
Suma 7.27 kg

Chmiele

97 IBU

Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 14 %
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 12.7 %
Gotowanie Sybilla 26 g 60 min 8 %
Gotowanie Amarillo 30 g 20 min 7.5 %
Gotowanie Centennial 30 g 20 min 9.4 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 30 g 3 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 30 g 3 min 9.4 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 30 g 3 min 11.6 %
Na zimno Amarillo 30 g 4 dni 7.5 %
Na zimno Centennial 30 g 4 dni 9.4 %
Na zimno Simcoe 30 g 4 dni 11.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie irish moss 5 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody gips 8 g Zacieranie ---

Dyskusja