PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IIPA

IIPA

0
  • 18.9
    Gęstość BLG
  • 87
    IBU
  • 8.2 %
    ABV
  • 7.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Imperial IPA
    Styl
  • oxy96
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
68 C 30 min
72 C 15 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt Pilzneński 5 kg 64.1% 80 % 4
Ziarno Viking Malt Jasne Pszeniczne 2.5 kg 32.1% 80 % 6
Ziarno Weyermann Cararye 0.3 kg 3.8% 78 % 115
Suma 7.8 kg

Chmiele

87 IBU

Balans goryczy 1.12 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 60 min 13 %
Gotowanie Centennial 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Mosaic 20 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 15 g 30 min 13 %
Gotowanie Centennial 15 g 30 min 10 %
Gotowanie Mosaic 15 g 30 min 12 %
Na zimno Citra 55 g 3 dni 13 %
Na zimno Centennial 55 g 3 dni 10 %
Na zimno Mosaic 55 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja