PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IIPA

IIPA

0
  • 21.3
    Gęstość BLG
  • 120
    IBU
  • 9.5 %
    ABV
  • 12.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Imperial IPA
    Styl
  • Bachi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 10 min
67 C 80 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
9.5% ABV
12.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Bestt Pale Ale 5 kg 64.9% 80.5 % 6
Ziarno BESTMALZ - Best Minich 1 kg 13% 80.5 % 16
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.3 kg 3.9% 82 % 5
Ziarno Colorado Pale Base 1 kg 13% 80 % 7
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.2 kg 2.6% 71 % 300
Ziarno Aroma CastleMalting 0.2 kg 2.6% 78 % 100
Suma 7.7 kg

Chmiele

120 IBU

Balans goryczy 1.35 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Citra 50 g 20 min 13.5 %
Gotowanie Amarillo 20 g 20 min 8.8 %
Gotowanie Mosaic 20 g 20 min 12 %
Whirlpool Citra 45 g 20 min 13.5 %
Whirlpool Cascade 20 g 20 min 7.1 %
Whirlpool Mosaic 20 g 20 min 12 %
Whirlpool Amarillo 20 g 20 min 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale II Ale Gęstwa 400 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Łuska ryżowa 80 g Zacieranie 90 min

Notatki

  • Łuska ryżowa dodana razem ze słodem przed zacieraniem. Wcześniej przepłukana wrzątkiem.
    Przepis dokonany będzie przy pomocy automatycznego kotła warzelno-zaciernego Grainfather.
    2 gru 2017, 19:25

Dyskusja