PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. IIPA

IIPA

0
  • 21.3
    Gęstość BLG
  • 120
    IBU
  • 9.5 %
    ABV
  • 12.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Imperial IPA
    Styl
  • Bachi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 10 min
67 C 80 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
9.5% ABV
12.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Bestt Pale Ale 5 kg 64.9% 80.5 % 6
Ziarno BESTMALZ - Best Minich 1 kg 13% 80.5 % 16
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.3 kg 3.9% 82 % 5
Ziarno Colorado Pale Base 1 kg 13% 80 % 7
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.2 kg 2.6% 71 % 300
Ziarno Aroma CastleMalting 0.2 kg 2.6% 78 % 100
Suma 7.7 kg

Chmiele

120 IBU

Balans goryczy 1.35 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Citra 50 g 20 min 13.5 %
Gotowanie Amarillo 20 g 20 min 8.8 %
Gotowanie Mosaic 20 g 20 min 12 %
Whirlpool Citra 45 g 20 min 13.5 %
Whirlpool Cascade 20 g 20 min 7.1 %
Whirlpool Mosaic 20 g 20 min 12 %
Whirlpool Amarillo 20 g 20 min 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale II Ale Gęstwa 400 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Łuska ryżowa 80 g Zacieranie 90 min

Notatki

  • Łuska ryżowa dodana razem ze słodem przed zacieraniem. Wcześniej przepłukana wrzątkiem.
    Przepis dokonany będzie przy pomocy automatycznego kotła warzelno-zaciernego Grainfather.
    2 gru 2017, 19:25

Dyskusja