PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
26.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
72 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15.6 LIlość wody do zacierania
-
20.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 48 C | 5 min |
| 68 C | 60 min |
| 78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Strzegom Pale Ale | 4 kg 76.9% | 95 % | 0 |
| Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 0.8 kg 15.4% | --- % | 0 |
| Ziarno | Żytni | 0.4 kg 7.7% | 85 % | 8 |
| Suma | 5.2 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Aromat (koniec gotowania) | Marynka | 150 g | 9 min | 10 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Lublin (Lubelski) | 100 g | 5 min | 4 % |
| Na zimno | Lublin (Lubelski) | 100 g | 7 dni | 4 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| us-05 | Ale | Suche | 11.5 g | --- |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Zioło | Sosna | 100 g | Gotowanie | 5 min |
| Zioło | Świerk | 200 g | Zacieranie | 30 min |
| Zioło | Daglezja | 150 g | Gotowanie | 5 min |
| Zioło | Daglezja | 150 g | Fermentacja cicha | 7 dni |
Notatki
-
świerku użyć do filtracji
12 maj 2016, 18:21
Dyskusja
Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.
LU
Zmienić zacieranie na 62*40' i 72*15'. Za słodkie
Lukasz Schulz
3101 dni temu