PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hornindal Stout

Hornindal Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
40.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 61% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.4 kg 4.9% 70 % 1400
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 12.2% 60 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 3.7% 68 % 1200
Ziarno Cookie 1 kg 12.2% 75 % 70
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 6.1% 78 % 4
Suma 8.2 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie BRU-1 30 g 60 min 15.7 %
Aromat (koniec gotowania) hbc 586 30 g 10 min 11 %
Na zimno Talus 100 g 30 dni 7.9 %
Na zimno BRU-1 120 g 30 dni 15.7 %
Na zimno hbc 586 30 g 30 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Hornindal Ale Gęstwa 180 ml Omega

Notatki

  • Chmiel na zimno to chmiel wrzucony hop stand 73 st C
    1 kwi 2022, 19:04

Dyskusja