PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hornindal Stout

Hornindal Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
40.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 61% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.4 kg 4.9% 70 % 1400
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 12.2% 60 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 3.7% 68 % 1200
Ziarno Cookie 1 kg 12.2% 75 % 70
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 6.1% 78 % 4
Suma 8.2 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie BRU-1 30 g 60 min 15.7 %
Aromat (koniec gotowania) hbc 586 30 g 10 min 11 %
Na zimno Talus 100 g 30 dni 7.9 %
Na zimno BRU-1 120 g 30 dni 15.7 %
Na zimno hbc 586 30 g 30 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Hornindal Ale Gęstwa 180 ml Omega

Notatki

  • Chmiel na zimno to chmiel wrzucony hop stand 73 st C
    1 kwi 2022, 19:04

Dyskusja