PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hoppy sour ale V3

Hoppy sour ale V3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 2 kg 60.6% 80 % 8
Ziarno Pszeniczny 1 kg 30.3% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 9.1% 85 % 3
Suma 3.3 kg

Chmiele

6 IBU

Balans goryczy 0.11 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 15 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 5 g 0 min 10 %
Na zimno Citra 35 g 2 dni 12 %
Na zimno Mosaic 20 g 2 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Haze daze Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas mlekowy 35 g Fermentacja cicha 2 dni

Dyskusja