PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hoppy sour ale V3

Hoppy sour ale V3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 2 kg 60.6% 80 % 8
Ziarno Pszeniczny 1 kg 30.3% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 9.1% 85 % 3
Suma 3.3 kg

Chmiele

6 IBU

Balans goryczy 0.11 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 15 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 5 g 0 min 10 %
Na zimno Citra 35 g 2 dni 12 %
Na zimno Mosaic 20 g 2 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Haze daze Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas mlekowy 35 g Fermentacja cicha 2 dni

Dyskusja