PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hoppy sour ale V2

Hoppy sour ale V2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 1.5 kg 68.2% 80 % 7
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 22.7% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 9.1% 85 % 3
Suma 2.2 kg

Chmiele

9 IBU

Balans goryczy 0.2 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 10 g 5 min 8 %
Gotowanie Centennial 15 g 5 min 8 %
Gotowanie Citra 30 g 0 min 12 %
Na zimno Sabro 20 g 2 dni 15 %
Na zimno Citra 30 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-05 Ale Gęstwa 250 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirfloc 1 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 30 g Fermentacja cicha 5 dni
Czynnik do wody Kwas mlekowy 10 g Butelkowanie ---

Dyskusja