PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hoppy Saison curacao 14

Hoppy Saison curacao 14

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 6.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • slaszar
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.2 kg 53.3% 82 % 4
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 16.7% 78 % 18
Ziarno Viking Vienna Malt 1 kg 16.7% 79 % 7
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 8.3% 83 % 5
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.7% 80 % 6
Cukier Cukier trzcinowy ciemny Dark Muscovado 0.2 kg 3.3% 99 % 99
Suma 6 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus US 10 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Chinook 20 g 20 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 20 g 5 min 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar Belle Saison Belgian Saison Style Ale Suche 11 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy skórka słodkiej pomarańczy 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórka gorzkiej pomarańczy curacao 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja