PL | EN
Rozmiar warki
-
24 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
30.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
9.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
15.6 LIlość wody do zacierania
-
20.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
50 C | 30 min |
66 C | 40 min |
72 C | 15 min |
78 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 3 kg 57.7% | 75 % | 4 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 1.8 kg 34.6% | 80 % | 3 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.3 kg 5.8% | 75 % | 3 |
Ziarno | Słód zakwaszający | 0.1 kg 1.9% | 75 % | --- |
Do zbicia pH, można dać trochę więcej (optymalnie 3,5-4pH) | ||||
Suma | 5.2 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.5 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Citra | 10 g | 45 min | 12 % |
Gotowanie | Galaxy | 15 g | 10 min | 15 % |
Gotowanie | Citra | 10 g | 5 min | 12 % |
Na zimno | Citra | 30 g | 1 dni | 12 % |
Na zimno | Galaxy | 35 g | 1 dni | 15 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Gozdawa Classic Belgian Witbier | Pszeniczne | Suche | 10 g | Gozdawa |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | Kolendra | 12 g | Gotowanie | 5 min |
Dodatek smakowy | Zest z cytryn | 15 g | Gotowanie | 10 min |
Dodatek smakowy | Zest z pomarańczy | 20 g | Gotowanie | 10 min |
Dodatek smakowy | Curacao | 10 g | Gotowanie | 5 min |
Dodatek smakowy | Rumianek | 3 g | Gotowanie | 5 min |