PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hoppy Oatmeal Witbier #2

Hoppy Oatmeal Witbier #2

2
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 30 min
66 C 40 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
3.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 57.7% 75 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1.8 kg 34.6% 80 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 5.8% 75 % 3
Ziarno Słód zakwaszający 0.1 kg 1.9% 75 % ---
Do zbicia pH, można dać trochę więcej (optymalnie 3,5-4pH)
Suma 5.2 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 10 g 45 min 12 %
Gotowanie Galaxy 15 g 10 min 15 %
Gotowanie Citra 10 g 5 min 12 %
Na zimno Citra 30 g 1 dni 12 %
Na zimno Galaxy 35 g 1 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Classic Belgian Witbier Pszeniczne Suche 10 g Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 12 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Zest z cytryn 15 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Zest z pomarańczy 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Curacao 10 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Rumianek 3 g Gotowanie 5 min

Dyskusja