PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hoppy Grodziskie v3

Hoppy Grodziskie v3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 6.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 7.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.6 BLG
2.9% ABV
2.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 1.7 kg 97.1% 80 % 3
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.05 kg 2.9% 80 % 6
Suma 1.75 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 1.33 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Summit 10 g 30 min 14.3 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 20 g 15 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 20 g 0 min 7.5 %
Na zimno Mandarina Bavaria 60 g 3 dni 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska ryżowa 100 g Zacieranie 15 min
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 2 g Zacieranie 60 min

Dyskusja