PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hoppy Grodziskie v3

Hoppy Grodziskie v3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 6.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 7.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.6 BLG
2.9% ABV
2.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 1.7 kg 97.1% 80 % 3
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.05 kg 2.9% 80 % 6
Suma 1.75 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 1.33 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Summit 10 g 30 min 14.3 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 20 g 15 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 20 g 0 min 7.5 %
Na zimno Mandarina Bavaria 60 g 3 dni 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska ryżowa 100 g Zacieranie 15 min
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 2 g Zacieranie 60 min

Dyskusja