PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hoppy Earl Gray Saison

Hoppy Earl Gray Saison

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 51
    IBU
  • ---
    ABV
  • 11.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • szymek PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
11.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 61.2% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.5 kg 10.2% 75 % 30
Ziarno Aroma CastleMalting 0.5 kg 10.2% 78 % 100
Ziarno Wheat, Flaked 0.4 kg 8.2% 77 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 5.1% 85 % 4
Cukier Cukier 0.25 kg 5.1% 100 % 0
Suma 4.9 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 12 %
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %
Whirlpool Kezbek 20 g 0 min 4.6 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 12 %
Na zimno Mandarina Bavaria 30 g 4 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M27 Belgian Ale Ale Suche 11 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 10 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy Skórka z pomarańczy bergamotki 40 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Fermentacja w min. 25 stopniach.

    Piwo z przeznaczeniem na Kuźnie Piwowarów 2016 i ślub brata.
    29 gru 2015, 22:42

Dyskusja