PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hoppy Black Weizen

Hoppy Black Weizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
53 C 5 min
68 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
35.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt 2 kg 35.8% 82 % 5
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 1.6 kg 28.7% 80.5 % 3
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt Dark 1 kg 17.9% 81 % 18
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy 0.28 kg 5% 65 % 1050
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.25 kg 4.5% 77 % 125
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 3.6% 70 % 299
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 2.7% 55 % 1050
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.1 kg 1.8% 68 % 601
Suma 5.58 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ariana 10 g 60 min 10 %
Gotowanie Ariana 20 g 15 min 10 %
Gotowanie Huell Melon 25 g 15 min 6.5 %
Aromat (koniec gotowania) Ariana 20 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Huell Melon 25 g 5 min 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
W-68 Pszeniczne Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody chlorek wapnia 5 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody kreda 4 g Gotowanie 5 min
Klarowanie whirlflock 1 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Z 15,5 do 4
    Brak zakwaszania.
    Palone przy 72°
    17-18-22 C
    Ariana: czarna porzeczka, brzoskwinie, owoce tropikalne, grejpfrut, agrest, cytrusów, nuty wanilii, sok pomarańczowy, arbuz, banan, mango, pigwa, truskawka i jeżyna.

    Huel melon: poziomki, morela anyż, herbata owocowa, owoce tropikalne, melon.
    4 kwi 2024, 20:30

Dyskusja