PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hoppy Berliner Weisse

Hoppy Berliner Weisse

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 10.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8 BLG
3.1% ABV
2.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 0.7 kg 50% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 50% 85 % 4
Suma 1.4 kg

Chmiele

6 IBU

Balans goryczy 0.19 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Vic Secret 50 g 1 min 16.3 %
Na zimno Vic Secret 50 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale Ale Płynne 1 ml Wyeast Labs

Notatki

  • 7 BLG PG, chmiel wrzucany przy 80 stopniach, hopstand 30 minut, trawa 4g 5 minut, werbena 6g 5 minut
    3 mar 2019, 13:31

Dyskusja