PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hoppy Apple Ale

Hoppy Apple Ale

0
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • 45
    IBU
  • 6.6 %
    ABV
  • 8.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Fruit Beer
    Styl
  • dhaines
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18.9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
8.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Malt (2 Row) Bel 2.72 kg 24.5% 80 % 6
Ziarno Briess - Goldpils Vienna Malt 0.91 kg 8.2% 80 % 7
Ziarno Briess - Caramel Malt 60L 0.23 kg 2.1% 76 % 118
Dodatek Apple Cider 7.26 kg 65.3% 15.2 % 3
Suma 11.12 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Glacier 14.17 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Cascade 28.35 g 30 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 28.35 g 15 min 13 %
Whirlpool Cascade 28.35 g 5 min 6 %
Whirlpool Chinook 28.35 g 5 min 13 %
Na zimno Chinook 28.35 g 7 dni 13 %
Na zimno Nelson Sauvin 28.35 g 7 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 226.8 g Fermentis

Notatki

  • Mash vol should be 2 gallons apple cider and 1.1 gallons water. Sparge with 3.5 gal water, to reach a boil volume of 6.6 gallons. This Hop recipe is insane....might suggest cutting the boil hops by 1/2.
    9 kwi 2018, 13:37

Dyskusja