PL | EN
Rozmiar warki
-
22 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
29 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
16.5 LIlość wody do zacierania
-
22 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 68 C | 40 min |
| 72 C | 20 min |
| 78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Viking Pale Ale malt | 4 kg 72.7% | 80 % | 5 |
| Ziarno | Pszeniczny | 1 kg 18.2% | 85 % | 4 |
| Ziarno | Płatki owsiane | 0.5 kg 9.1% | 85 % | 3 |
| Suma | 5.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.68 Gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Magnum | 6 g | 60 min | 14 % |
| Gotowanie | Magnum | 6 g | 50 min | 14 % |
| Gotowanie | Magnum | 6 g | 40 min | 14 % |
| Gotowanie | Perle | 15 g | 30 min | 7 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Perle | 15 g | 15 min | 7 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Hersbrucker | 15 g | 10 min | 3 % |
| Na zimno | Citra | 50 g | 4 dni | 12 % |
| Na zimno | Amarillo | 20 g | 4 dni | 9.5 % |
| Na zimno | Citra | 50 g | 3 dni | 12 % |
| Na zimno | Simcoe | 20 g | 3 dni | 13.2 % |
| Na zimno | Cascade | 50 g | 2 dni | 6 % |
| Na zimno | Mosaic | 20 g | 2 dni | 10 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Safale US-05 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis |
Notatki
-
Incydent Charliego Browna i Franza Stiglera z 20 grudnia1943, po udanym bombardowaniu, Bremy, podczas którego Stigler, będący w czasie wojny asem Luftwaffe, mając możliwość zestrzelenia mocno uszkodzonego Boeinga B-17 Charliego Browna, pozwolił załodze odlecieć do bazy w Anglii. 40 lat po tym wydarzeniu Brown i Stigler spotkali się, a ich przyjaźń trwała do śmierci obydwu.
27 sty 2019, 17:55