PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hokkaido

Hokkaido

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 40 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
12.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 2 kg 62.5% 81 % 8
Ziarno Weyermann - Light Munich Malt 1 kg 31.3% 82 % 14
Ziarno Weyermann Specjal W 0.2 kg 6.3% 68 % 300
Suma 3.2 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sorachi Ace 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Sorachi Ace 15 g 20 min 10 %
Na zimno Sorachi Ace 15 g 7 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jacks M76 Bavarian Lager Lager Suche 10 g Mangrove Jacks

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Irish Moss 3 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Mech irlandzki uwodnic w 100 ml cieplej wody.
    11 mar 2017, 15:25

Dyskusja