PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hibiskus Red Ale

Hibiskus Red Ale

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.2 kg 72.7% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 9.1% 85 % 3
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.4 kg 9.1% 75 % 45
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.4 kg 9.1% 81 % 6
Suma 4.4 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 1.24 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 50 min 9.5 %
Gotowanie Pekko 20 g 30 min 13.6 %
Gotowanie Pekko 4 g 20 min 13.6 %
Gotowanie Eureka! 4 g 20 min 18 %
Gotowanie Eureka! 15 g 10 min 18 %
Gotowanie Eureka! 15 g 5 min 18 %
Whirlpool Eureka! 26 g 0 min 18 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 120 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 8 g Zacieranie 60 min
Przyprawa Hibiskus 100 g Gotowanie 20 min
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja