PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hibiskus Red Ale

Hibiskus Red Ale

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.2 kg 72.7% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 9.1% 85 % 3
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.4 kg 9.1% 75 % 45
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.4 kg 9.1% 81 % 6
Suma 4.4 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 1.24 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 50 min 9.5 %
Gotowanie Pekko 20 g 30 min 13.6 %
Gotowanie Pekko 4 g 20 min 13.6 %
Gotowanie Eureka! 4 g 20 min 18 %
Gotowanie Eureka! 15 g 10 min 18 %
Gotowanie Eureka! 15 g 5 min 18 %
Whirlpool Eureka! 26 g 0 min 18 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 120 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 8 g Zacieranie 60 min
Przyprawa Hibiskus 100 g Gotowanie 20 min
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja