PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. HERFSTBOK

HERFSTBOK

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
20 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski typ II 3 kg 49.2% 80 % 22
Ziarno Pilzneński 2 kg 32.8% 81 % 4
Ziarno Abbey 0.5 kg 8.2% 75 % 45
Ziarno Melanoidynowy 0.25 kg 4.1% 81 % 53
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 4.1% 78 % 400
Ziarno Carafa Special II 0.1 kg 1.6% 70 % 812
Suma 6.1 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition 55 g 60 min 4.3 %
Gotowanie Hallertau Tradition 45 g 20 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja