PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Herfstbock

Herfstbock

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 10 min
72 C 50 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
11.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3.75 kg 51.7% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.25 kg 17.2% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.25 kg 17.2% 80 % 4
Ziarno Cookie 0.38 kg 5.2% 75 % 50
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.38 kg 5.2% 75 % 150
Ziarno Viking Melanoidynowy 0.25 kg 3.4% 75 % 80
Suma 7.26 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition 32 g 70 min 5 %
Gotowanie Hallertau Tradition 24 g 20 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gęstwa z Bittera Ale Gęstwa 2000 ml FM

Dyskusja