PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Herbatnik v3

Herbatnik v3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 58.8% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 17.6% 85 % 4
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 2 kg 23.5% 80 % 20
Suma 8.5 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 50 g 60 min 12.7 %
Na zimno wakatu 100 g 3 dni 8.1 %
Na zimno Amarillo 100 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 300 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Ceylon Earl Grey 50 g Fermentacja cicha 2 dni
Klarowanie Irish Moss 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Warka 41. Warzony 22.03. Wyszło 22l 16 BLG. Po 2 tygodniach zjedzone do 1 BLG.
    21 mar 2019, 08:04

Dyskusja