PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Herbal Ale

Herbal Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 15 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 61.4% 81 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 17.5% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 8.8% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 7% 78 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.3 kg 5.3% 75 % 45
Suma 5.7 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook PL 30 g 60 min 8.6 %
Gotowanie Chinook PL 20 g 15 min 8.6 %
Gotowanie Mięta 25 g 10 min 1 %
Gotowanie Skórka pomarańczy 25 g 10 min 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 1200 ml Fermentum Mobile
Starter dwustopniowy, 250 ml + 800 ml

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kreda 5 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 5 g Gotowanie 60 min
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Woda z biedry 2
    7 cze 2019, 00:13

Dyskusja