PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Herbal Ale

Herbal Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 15 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 61.4% 81 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 17.5% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 8.8% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.4 kg 7% 78 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.3 kg 5.3% 75 % 45
Suma 5.7 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook PL 30 g 60 min 8.6 %
Gotowanie Chinook PL 20 g 15 min 8.6 %
Gotowanie Mięta 25 g 10 min 1 %
Gotowanie Skórka pomarańczy 25 g 10 min 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 1200 ml Fermentum Mobile
Starter dwustopniowy, 250 ml + 800 ml

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kreda 5 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 5 g Gotowanie 60 min
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Woda z biedry 2
    7 cze 2019, 00:13

Dyskusja