PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hefewizzair

Hefewizzair

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
62 C 30 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pszeniczny jasny Viking Malt 2.5 kg 54.9% 80 % ---
Ziarno Słód bursztynowy Viking Malt 0.4 kg 8.8% 80 % ---
Ziarno Słód pale ale Viking Malt 1.5 kg 33% 80 % ---
Ziarno Słód zakwaszający Weyermann® 0.15 kg 3.3% 80 % ---
Suma 4.55 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 25 g 30 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Po przerwie ferulowej zrobić korektę pH do 5,4
    11 lis 2019, 20:01
  • Drożdże zadać do temperatury 12 stopni i podnieść do temperatury fermentacji 18 stopni
    11 lis 2019, 20:32

Dyskusja