PL | EN

Hefeweizen 2020

0

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 30 min
62 C 30 min
72 C 30 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
4.2 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ Słód Pszeniczny Heidelberg 3.5 kg 70% 82 % 3
Ziarno BESTMALZ Słód Pilzneński 1 kg 20% 80.5 % 4
Ziarno Weyermann Słód Carahell 0.5 kg 10% 74 % 26
Suma 5 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hellertau Hersbrucker 20 g 60 min 4.1 %
Gotowanie Hellertau Tradition 10 g 10 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile