PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hefeweizen 2020

Hefeweizen 2020

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 30 min
62 C 30 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ Słód Pszeniczny Heidelberg 3.5 kg 70% 82 % 3
Ziarno BESTMALZ Słód Pilzneński 1 kg 20% 80.5 % 4
Ziarno Weyermann Słód Carahell 0.5 kg 10% 74 % 26
Suma 5 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hellertau Hersbrucker 20 g 60 min 4.1 %
Gotowanie Hellertau Tradition 10 g 10 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Dyskusja