PL | EN
Rozmiar warki
-
45 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
57 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
--- %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
37.4 LIlość wody do zacierania
-
48.1 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
44 C | 20 min |
63 C | 45 min |
72 C | 20 min |
78 C | 0 min |
-
Brewlog jest pusty
-
PEACH&BANANA; MANGO&BANANA
Bartpianista dodano 1244 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Weyermann pszeniczny jasny | 6 kg 56.1% | 80 % | 6 |
Ziarno | Weyermann - Pilsner Malt | 4 kg 37.4% | 81 % | 5 |
Ziarno | Carahell | 0.5 kg 4.7% | 77 % | 26 |
Ziarno | Weyermann - Acidulated Malt | 0.2 kg 1.9% | 80 % | 6 |
Suma | 10.7 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.23 Słodkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Hallertau Mittelfrueh | 60 g | 60 min | 3.6 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM41 Gwoździe i Banany | Pszeniczne | Płynne | 60 ml | Fermentum Mobile |
Notatki
-
pH zacieru ok. 5,7
Ewentualne zakwaszanie po przerwie ferulikowej.
14 lut 2021, 20:31