PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. HefeWaizen

HefeWaizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 20 min
63 C 40 min
67 C 20 min
75 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2.5 kg 43.9% 85 % 4
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.2 kg 38.6% 80 % 4
Ziarno Carabelge 0.4 kg 7% 80 % 30
Dodatek Płatki owsiane 0.6 kg 10.5% 85 % 3
Suma 5.7 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 10 %
Gotowanie hallertauer taurus 15 g 15 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 25 g 0 min 13.1 %
Na zimno Equinox 25 g 7 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
danstar munich Pszeniczne Suche 11 g ---

Dyskusja