PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hefe na wakacjach w USA

Hefe na wakacjach w USA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 100 min
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking pszeniczny jasny 1.5 kg 50% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 33.3% 82 % 4
Ziarno Carahell 0.25 kg 8.3% 77 % 26
Ziarno płatki owsiane 0.25 kg 8.3% 75 % 3
Suma 3 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Lublin (Lubelski) 15 g 100 min 4 %
Whirlpool Citra 15 g 30 min 12 %
Whirlpool Cascade 7.5 g 30 min 6 %
Na zimno Cascade 7.5 g 7 dni 6 %
Na zimno Citra 15 g 7 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 15 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Ekstrakt słodowy w proszku jasny 100 g
    Whirpool <80C 30min
    7 maj 2019, 20:30

Dyskusja