PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Heat is On - Nelson, Citra/ S33 - NEIPA

Heat is On - Nelson, Citra/ S3...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.7 kg 45.9% 80 % 5
Ziarno castlemalting - pils 1.1 kg 29.7% 82 % 3
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 13.5% 83 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 10.8% 60 % 3
Suma 3.7 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 20 g 15 min 11.2 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 5 g 5 min 11.2 %
Na zimno Nelson Sauvin 40 g 3 dni 11.2 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Modyfikacja wody RO 19.5 L
    Gips 0.5 g
    Chlorek wapnia 5.5 g
    Sól NaCl 0.5g
    Epsom 0.5g

    Kwas mlekowy 1 ml do całości

    Piwo nie wyszło, paskudnie smakuje, przesadna gorycz
    19 maj 2021, 11:23

Dyskusja