PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Heat is On - Nelson, Citra/ S33 - NEIPA

Heat is On - Nelson, Citra/ S3...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.7 kg 45.9% 80 % 5
Ziarno castlemalting - pils 1.1 kg 29.7% 82 % 3
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 13.5% 83 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 10.8% 60 % 3
Suma 3.7 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 20 g 15 min 11.2 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 5 g 5 min 11.2 %
Na zimno Nelson Sauvin 40 g 3 dni 11.2 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Modyfikacja wody RO 19.5 L
    Gips 0.5 g
    Chlorek wapnia 5.5 g
    Sól NaCl 0.5g
    Epsom 0.5g

    Kwas mlekowy 1 ml do całości

    Piwo nie wyszło, paskudnie smakuje, przesadna gorycz
    19 maj 2021, 11:23

Dyskusja