PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Heart of Glass

Heart of Glass

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 79.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.75 kg 11.9% 79 % 16
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 4% 79 % 45
Cukier Brown Sugar, Light 0.3 kg 4.8% 100 % 16
Suma 6.3 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 10 g 30 min 10 %
Gotowanie English Golding 10 g 30 min 4.8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Ale Gęstwa 50 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 10 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Co do kolendry to trochę się obawiam, ale opis PSPD dopuszcza jej użycie.
    7 lis 2018, 22:57

Dyskusja