PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. HCB003 Belgian Coffee Dark Ale

HCB003 Belgian Coffee Dark Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 2 min
66 C 60 min
73 C 5 min
78 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
27.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Malt 3.8 kg 66.3% 85 % 7
Ziarno Monachijski 1 kg 17.5% 80 % 16
Ziarno Special B Malt 0.28 kg 4.9% 65.2 % 315
Ziarno Coffee Malt 0.1 kg 1.7% 74 % 296
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.1 kg 1.7% 60 % 690
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.15 kg 2.6% 74 % 788
Cukier Candi Sugar, Dark 0.3 kg 5.2% 78.3 % 542
Suma 5.73 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 20 g 60 min 10.5 %
Gotowanie First Gold 25 g 20 min 7.5 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 10 g 4 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP500 Monastery Ale Ale Płynne 40 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy ziarna kawy 120 g Fermentacja cicha 4 dni

Dyskusja