PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hazy Pomegranate & Mango IPA

Hazy Pomegranate & Mango IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 50 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 50 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 50.8% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1.5 kg 25.4% 85 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.7 kg 11.9% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.5% 60 % 3
Ziarno Płatki żytnie 0.2 kg 3.4% 80 % 5
Suma 5.9 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 1.35 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacific Jade 15 g 60 min 13 %
Gotowanie Warrior 11 g 60 min 16 %
Gotowanie Centennial 15 g 30 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 0 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 10 g 0 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Pacific Jade 10 g 0 min 13 %
Na zimno Mosaic 25 g 2 dni 12.5 %
Na zimno Cascade 10 g 2 dni 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 75 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sok z granatu 1750 g Fermentacja cicha 4 dni
Dodatek smakowy Owoc granatu 200 g Fermentacja cicha 4 dni
Dodatek smakowy Mango 450 g Fermentacja cicha 4 dni
Dodatek smakowy suszona aronia 50 g Fermentacja cicha 1 dni

Notatki

  • Błąd przy zacieraniu, blg za niskie.
    12 mar 2022, 17:40

Dyskusja