PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hazy Pomegranate & Mango IPA

Hazy Pomegranate & Mango IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 50 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 50 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 50.8% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1.5 kg 25.4% 85 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.7 kg 11.9% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.5% 60 % 3
Ziarno Płatki żytnie 0.2 kg 3.4% 80 % 5
Suma 5.9 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 1.35 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacific Jade 15 g 60 min 13 %
Gotowanie Warrior 11 g 60 min 16 %
Gotowanie Centennial 15 g 30 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 15 g 0 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 10 g 0 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Pacific Jade 10 g 0 min 13 %
Na zimno Mosaic 25 g 2 dni 12.5 %
Na zimno Cascade 10 g 2 dni 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 75 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sok z granatu 1750 g Fermentacja cicha 4 dni
Dodatek smakowy Owoc granatu 200 g Fermentacja cicha 4 dni
Dodatek smakowy Mango 450 g Fermentacja cicha 4 dni
Dodatek smakowy suszona aronia 50 g Fermentacja cicha 1 dni

Notatki

  • Błąd przy zacieraniu, blg za niskie.
    12 mar 2022, 17:40

Dyskusja