PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hazy Polish IPA

Hazy Polish IPA

0
  • 15.4
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • 6.5 %
    ABV
  • 4.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • ATP PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 20 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 5 kg 69% 83 % 4
Ziarno Oats, Flaked 1 kg 13.8% 80 % 2
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 6.9% 77 % 4
Ziarno Chit Malt 0.5 kg 6.9% 50 % 2
Cukier Maltodekstryna 0.25 kg 3.4% 76.1 % 0
Suma 7.25 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Książęcy 100 g 20 min 7.2 %
Whirlpool Amora Preta 50 g 20 min 9 %
Na zimno Książęcy 100 g 3 dni 7.2 %
Na zimno Amora Preta 250 g 3 dni 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP067 - Coastal Haze Ale Płynne 1500 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody CaCl2 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Lactic Acid 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody NaCl 3 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc-T 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja