PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hazy IPA vol.3

Hazy IPA vol.3

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 42
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 4.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • guru82
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 35.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 35.7% 80 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 14.3% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.1% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.1% 85 % 3
Suma 7 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Sabro 20 g 5 min 13.8 %
Whirlpool Citra 50 g 20 min 13.1 %
Whirlpool Ekuanot 50 g 20 min 12.8 %
Na zimno Sabro 80 g 5 dni 13.8 %
Na zimno Amarillo 100 g 3 dni 9.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Modyfikacja wody
    0,75 gipsu
    3mg chlorku wapnia
    4ml kwasu fosforowego (PH spadło do około 5.30)

    Słody wrzucone w 72 stopniach. Temperatura spadła do 68.
    Odebrane 23L 10,2 BRIX (9.81GLB)

    Wyszło 12,2 BRIX (11.73) BLG ok. 15.5 L (mało)

    Po gotowaniu zostało 14,5 L + 1L starteru co daje 15,5 L
    Odparowało ok 3L reszta to straty z gara (dużo)

    16.06.2020
    Przelanie na cichą. Ok. 3 BLG
    Sabro 38g
    48g Ekuanot

    17.06.2020
    35g Amarillo

    18.06.2020
    Sabro 30g
    Amarillo 65g
    5 cze 2020, 12:00

Dyskusja