PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hazy IPA

Hazy IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 70 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.6 kg 55.4% 80 % 4
Ziarno Simpsons - Maris Otter 0.9 kg 13.8% 81 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 1.2 kg 18.5% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 12.3% 85 % 3
Suma 6.5 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 1.06 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 18 g 60 min 11 %
Whirlpool Citra 100 g 40 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Denny's Favourite 50 Ale Gęstwa 300 ml Wyeast

Notatki

  • Dodatkowo nachmieliłem zacier Amarillo i Pekko w ilościach nieznanych.
    Njestety, najbardziej na "hazyness" wpływają drożdże. 1450 za szybko opadają i wyszło coś na podobieństwo West Coasta.
    23 wrz 2018, 22:18

Dyskusja