PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Hazy IPA

Hazy IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 70 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.6 kg 55.4% 80 % 4
Ziarno Simpsons - Maris Otter 0.9 kg 13.8% 81 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 1.2 kg 18.5% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 12.3% 85 % 3
Suma 6.5 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 1.06 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 18 g 60 min 11 %
Whirlpool Citra 100 g 40 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Denny's Favourite 50 Ale Gęstwa 300 ml Wyeast

Notatki

  • Dodatkowo nachmieliłem zacier Amarillo i Pekko w ilościach nieznanych.
    Njestety, najbardziej na "hazyness" wpływają drożdże. 1450 za szybko opadają i wyszło coś na podobieństwo West Coasta.
    23 wrz 2018, 22:18

Dyskusja