PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. hazy ipa

hazy ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 10 min
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 71.4% 80 % 5
Ziarno Briess - Wheat Malt, White 1 kg 14.3% 85 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.1% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.1% 60 % 3
Suma 7 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 15 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) calypso 30 g 15 min 14.7 %
Na zimno Centennial 50 g 5 dni 10.5 %
Na zimno Magnum 50 g 5 dni 11.5 %
Na zimno Amarillo 50 g 5 dni 8.5 %
Na zimno Lemon drop 50 g 5 dni 5.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
HAZY ALE FM Ale Płynne 10 ml FERMENTUM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody sól 3 g Gotowanie 0 min

Notatki

  • fermentacja 3 dni w 15st.
    później 20st.

    COLDCRASH PO 5 DNIACH CHMIELENIA NA ZIMNO PRZEZ 3 DNI W 5 ST.
    9 cze 2020, 15:35

Dyskusja